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自从武夷岩茶大红袍传统手工制作技艺被列为国家级“非物质文化遗产”以来,引起了世人的广泛关注。这对宣传武夷岩茶大红袍、弘扬武夷茶文化产生了进一步的作用。

武夷岩茶大红袍传统手工制作工艺,历史悠久,技艺高超,是制茶技艺里程碑的巅峰,也是武夷山先民集体智慧的结晶。用这种传统手工技艺制出的半发酵茶的大红袍岩茶,即乌龙茶,香清、味醇、性中和,当是茶中佳品。因此,武夷岩茶长期以来就被列为中国十大名茶。


武夷岩茶大红袍传统手工制作工艺程序是:采摘——倒青——做青(反复几次)——炒青——揉捻——复炒——复揉——走水焙——扬簸——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。关键工序在做青、焙火。其工序之繁复、技艺之高超,劳动强度之大,费时之长,制约因素之多,是其他制茶工艺少有的。更多武夷岩茶大红袍传统制作工艺的文章请仔细阅读本栏目。

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2021-06-03
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中国最贵的十大名茶是哪些?:垵樉ユ姝滃垵帓瀹鏋芥姝鏋晥姝晥鏀垵ユゆ

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展开全部茶,在中国被誉为“国饮”,不同品类的茶叶也因其茶香口味和产量而被奉为茶叶中的精品,不少茶叶因此无比稀少珍贵而贵逾黄金。那么,你知道最贵的十种茶叶是什么吗?10.贵州都匀毛尖最

同属乌龙茶派,大红袍和铁观音区别在哪里?:辫タ簿簿辫鐟タ鍝鐟灞嚭悆悆佸扮灞

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世界之最():中国最贵的十大名茶中国最贵的十大名茶,你喝的起吗?喝茶是一种休闲养生的方式。喝茶还有助于身体健康,我们中国

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作为一个「营销老兵」,在传媒行业摸爬滚打十几年,一些事情也看透了,算是略作分享,给茶友们一点参考:商人无所谓忠诚,忠诚是因为背叛的筹码太低。对做生意的人来说,最怕的是让

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